Министерство культуры Свердловской области
http://www.mkso.ru/
Кухня Народов Северного Урала
Творческий проект «Народы Урала»
27 февраля состоялся 3-й выпуск «Кухни народов Среднего Урала» в рамках творческого проекта «Народы Урала».
На Урале, как в регионе многонациональном, где проживает более 120 национальностей, и кухня соответствующая, что называется — на стыке цивилизаций. Свердловская область находится на границе Европы и Азии, что и обусловило переплетение кулинарных традиций. Здесь смешались татарские, казахские, башкирские, славянские, финно-угорские кулинарные обычаи.
На странице сообщества «ГДК Краснотурьинск» в соц.сети ВК были представлены мастер классы по приготовлению узбекского плова, уральской шаньги, немецкого штруделя, узбекского боорсока и татарского кыстыбыя.
https://cloud.mail.ru/stock/LAH19DqPpWkuDFySzurdKdnx - видео киргизского плова и боорсока
